Descubra como fazer molho Marsala, um dos clássicos molhos italianos. Você pode usar junto com carnes vermelhas e também carnes de aves mais secas como peru e chester.
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Ingredientes:
– 150ml de conhaque
– 1/2 cebola
– 2 dentes de alho
– salvia a gosto
– uma colher de chá de demi-glace
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Grande abraço,
Marco Guedes.
