Nesse clima frio, nada melhor que um chocolate quente para esquentar o corpo e fazer um carinho na alma. Então descubra como fazer o chocolate quente do Angelina café de Paris e fique deslumbrado.
O chocolate quente ou cacau quente é uma bebida quente e doce feita com chocolate ou cacau em pó dissolvido no leite quente. A sua textura pode variar desde muito espesso e aveludado a muito líquido e pouco consistente, dependendo isto do grau do cozimento do chocolate depois de dissolvido e da quantidade usada.
Nessa receita, para dar uma cremosidade e sabor extra, utilizamos o creme de leite fresco que possui um percentual maior de gordura. Talvez por isso a receita do Angelina café de Paris seja tão famosa, que além do creme de leite permite variações de temperos como canela, pimenta, gengibre, hortelã dentre outras opções e combinações.
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Ingredientes:
– 1 e 1/2 xícara de leite
– 1/2 xícara de creme de leite de preferência fresco
– 2 colheres de chá de açúcar mascavo
– 230g de chocolate 70%
– 20ml de cachaça ou whisky
– 1 colher de chantilly
No outono e inverno nada melhor que descobrir como fazer chocolate quente, principalmente utilizando uma receita famosa de chocolate quente do Angelina café de Paris e deixar a sua tarde ou noite ainda mais confortável. Não esqueça de deixar seu like e também seu comentário que são muito importante para nós.
Um grande abraço,
Marco Guedes
