Descubra como fazer peixe com aspargos e molho beurre blanc e encante a todos com um jantar delicioso, rápido e muito fácil de fazer.
Essa é uma receita com ingredientes clássicos franceses, com uma enorme sofisticação mas, com uma execução muito simples.
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Ingredientes:
– 500g de lombo de Robalo
– 6 aspargos
– 50ml molho beurre blanc
– Azeite, sal e pimenta a gosto
Se você imagina que é difícil fazer uma receita mais sofisticada, entenda como fazer peixe com aspargos e molho beurre blanc e perceba que é simples. Para isso basta você saber pequenas técnicas, como “branqueamento” que uso nessa receita.
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Grande abraço,
Marco Guedes.
