Uma das receitas básicas muito utilizadas na cozinha é o Chantilly. Então entenda como fazer chantilly e nunca mais compre o industrializado e coma muito melhor.
O chantili ou chantilly é um creme feito de creme de leite fresco, fortemente emulsionado, açucarado, podendo ter também um leve aroma de baunilha. Além de acompanhar maravilhosamente o café, serve para muitas receitas como coberturas de bolos e outras delicias da confeitaria.
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Ingredientes:
– 250ml de creme de leite fresco
– 25g de açúcar
– 1/2 grão de cumarú ou 1/2 fava de baunilha
Espero que vocês tenham gostado bastante dessa receita muita prática e usada no dia-a-dia. É uma das receitas da cozinha básica, então descubra como fazer Chantilly e inicie uma nova jornada de aprendizado.
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Abraços,
Marco Guedes.
