Creme de Mandioquinha é uma daquelas receitas que sempre dá vontade de repetir. Leve e versátil, é uma opção deliciosa, nutritiva e reconfortante combinando com o frio ou mesmo os dias mais quentes.
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Ingredientes:
– 500g de mandioquinha (batata-baroa), descascada e cortada em pedaços
– 1/2 cebola média, picada
– 2 dentes de alho, picados
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 cenoura, descascada e picada
– 1 batata média, descascada e picada
– 1 talo de alho-poró, fatiado (opcional)
– 1 litro de caldo de legumes
– Sal e pimenta a gosto
– 3 folha de louro
– 75ml de creme de leite (opcional, para finalizar)
Espero que você tenha curtido dessa receita de creme de mandioquinha. Não esqueça de deixar seu like e também compartilhar com os seus amigos. Isso ajuda muito a divulgar o meu trabalho e faça também comentários que eu respondei o mais rápido possível.
Grande abraço,
Marco Guedes.
